Eten en drinken

Fabrikanten van elektrische kookapparatuur zoals hogesnelheidsovens, bakplaten, friteuses, stoomovens en broodroosters moeten zorgen voor voedselkwaliteit en -veiligheid, verbeterde productieprocessen en een lange levensduur van de apparatuur.
Voor een goede temperatuurregeling worden de verwarmingselementen continu in- en uitgeschakeld of gemoduleerd, wat resulteert in een groot aantal schakelcycli per dag. Solid state relais in hockey-puck stijl zijn erg populair in deze toepassingen omdat ze een kosteneffectieve oplossing bieden die resulteert in een langere levensduur van de oven omdat ze geen bewegende contacten hebben.

Commerciële koffiemachines worden vaak ingeschakeld door sommige elektrische onderdelen zoals verwarmers, koffiemolens en waterpompen. Frequent schakelen verkort de levensduur van elektromechanische apparaten aanzienlijk. Solid-state relais hebben daarentegen geen bewegende contacten en zijn daarom ideale oplossingen voor deze toepassing.
Een ander kritisch onderdeel van het koffiezetproces is de bewaking van het waterniveau. Een goede niveaudetectie kan storingen in de elektrische verwarming in de stoomtank voorkomen.

De regelgeving binnen de koelindustrie evolueert en dwingt fabrikanten om grote veranderingen in het ontwerp aan te brengen. Een van deze veranderingen is de overstap naar het gebruik van koelmiddelen met een laag aardopwarmingsvermogen (GWP), waarvan sommige ook brandbaar zijn. Het gebruik van boogvrije schakeltechnologie helpt om potentiële ontstekingsbronnen in de schakelkast te verminderen. Solid-state relais vinden hun weg naar deze toepassingen omdat ze niet als potentiële ontstekingsbron worden beschouwd. Bovendien hebben SSR's een veel langere levensduur dan elektromechanische relais en schakelaars. Nabijheidssensoren worden op grote schaal gebruikt om de aanwezigheid van kopjes te detecteren, evenals de niveaumeting van vloeistoffen of vaste stoffen.

Vooruitgang op het gebied van voedsel- en drankverpakkingen heeft geholpen om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen en tegelijkertijd de voedselveiligheid te garanderen. Er zijn tegenwoordig verschillende verpakkingstechnologieën in gebruik die gebruik maken van thermische processen zoals krimpverpakkingen en blisterverpakkingen. Bij blisterverpakkingen zorgt een verwarmingsproces voor een goede afdichting tussen de plasticfolie en de verpakking om vocht of verontreinigingen te voorkomen. Ook op de verpakkingslijnen zelf is een hoge mate van hygiëne vereist. Nabijheidssensoren die gebruikt worden om de aanwezigheid van voedsel of flessen te detecteren, moeten aan de juiste normen voldoen en bestand zijn tegen zware bedrijfsomgevingen.